堂倌是指在古代官府或寺庙里担任杂务工作的工作人员，主要负责日常清扫、照料、供奉等杂务工作。他们通常被称为倌子或者堂子，是古代大型机构运转不可缺少的一部分。现代社会中，堂倌一词也常用来指代在商店、饭馆等场合担任服务员或雇员的工作人员。