生巧在日本被称为“nama chocolate”，而在日本文字中的“生”多指的是“新鲜”的意思，也有未加工的食物的意思。所以生巧就是新鲜的意思，保质期不长的巧克力啦。而生巧最主要的特点就是在制作的过程中加入了奶油，在日本有规定奶油含量大于10%的才能被称为生巧哦