这道题需要用到比例和等量关系的知识。原来一桶油重10千克，加入的油和原来的油总量是等量的，所以加入一半油后重量为10+5=15千克。但是题目给出的情况是用一半油以后重5.5千克，所以剩下的油也应该是桶重的一半，即15-5.5=9.5千克，剩余部分油的重量是原来油量的*100%=190%，即总油量除以原来油量为190%。