除油当前最常用的方法是多种工艺来达到净化目的，其中包括机械过滤、吸附、油水分离和生物处理等。机械过滤可以去除不同尺寸的固体废弃物，吸附则通过吸附剂结合水中的污染物使其移除，油水分离依靠物料的密度和沉降速率差异，将水与悬浮油质分离；而生物处理则是利用活性的微生物能够代谢部分有机物，从而提高水质。