综上所述，小糍粑外面裹的粉是米粉或黄豆粉，是用糯米磨成的粉加入一些佐料，如白糖、黄糖、芝麻、花生等混合而成，用来搅拌成面团，最后将其捏成一个个糍粑，再用米粉或者黄豆粉包裹外表，就可以开吃啦。