国家垄断资本主义的产生和发展的根本原因是资本主义发展到某一阶段后，产生了垄断和集中资本的现象，少数大企业垄断市场，而国家出于稳定经济和社会秩序的需要，通过政府干预来控制市场，引导国民经济增长，从而形成了国家垄断资本主义。