野菜面条菜，又名面条草、草贼，是一种野生草本植物，属于禾本科植物。面条菜的叶子长而细，像面条一样，因此得名“面条菜”。面条菜的叶片狭长，有些细长，每个叶子基部都有一对小叶生长着，叶子呈披针形或线形，全株绿色，高度一般约为30-70厘米不等。面条菜喜欢生长在荒地或田间边缘等开阔环境中，比较常见。它可以作为野菜食用，口感略带苦涩，但营养价值丰富，尤其含有丰富的维生素C和蛋白质。