汉字输入法的切换快捷键是Ctrl+空格或Shift+空格，其中Ctrl+空格可以在各种操作系统上适用，而Shift+空格则在一些输入法中使用。输入法切换快捷键可帮助用户快速切换到不同语言类型的输入法，提高输入效率。