质量管理体系文件编写的顺序通常为：政策文件（质量手册）、程序文件、规范文件和工作指导文件。其中，政策文件包含了组织对质量目标的规划和承诺；程序文件则规定了流程操作步骤和职责；规范文件描述了各种检验标准和要求；工作指导文件指导员工进行操作方法和技巧。