香瓜留果关键在于控制水分和温度。首先，需要让香瓜保持适度的湿润，但是不能过分浇水，避免引起根部腐烂；其次，在果实开始成长后，减少太阳直射，避免果实皮裂。另外，肥料的施用也需要注意，过多的氮肥会促进茎、叶的生长，而降低果实的质量和品质。因此，要选择合适的施肥时间和方式，保证香瓜留下健康、美丽的果实。