鳗鱼没有尾巴。鳗鱼是一种无尾鱼类，由于鳗鱼的尾与身体一体，没有明显的尾部别离，所以它没有尾巴。鳗鱼的背部偏尖，体型圆柱，表皮有鱼鳞，呈灰褐色，其余身体基本为灰色。它的眼睛大而深陷，头部稍长，大嘴特别的有力，肌肉强壮，上颌有3至4对利齿，大多数都是棕褐色。鳗鱼特别聪明，具有记忆力，食量很大，最大能达到30公分左右，常用作水族宠物和食用等。