公路工程施工安全技术规范是指在公路工程施工过程中，为保障工人身体安全和施工质量，制定的一系列技术标准和规范。其中包括工人安全防护、工程施工质量控制、机械设备安全操作等方面的规范。该规范的实施可以有效地提高工程施工的安全性和质量，避免事故和质量问题的发生。