沱牌舍得和舍得都是中国茅台酒的品牌，其区别在于：生产厂家不同：沱牌舍得是由四川沱牌舍得酒业有限公司生产，而舍得则是由贵州茅台酒厂生产。生产工艺不同：沱牌舍得采用传统的四川酿酒工艺，而舍得则采用贵州茅台酒的酿酒工艺。价格不同：沱牌舍得相对于舍得来说价格更加亲民，但是舍得的品质和口感更加出色。总体来说，沱牌舍得和舍得都是优秀的中国茅台酒品牌，消费者可以根据自己的口味和预算做出选择。