沙漠梅瑰花头掐掉后，通常不能再长出新的花朵。然而，如果掐掉的只是花朵，而不是花枝或叶子，那么沙漠梅瑰花仍然可以继续生长并开花。此外，即使花朵被掐掉了，沙漠梅瑰花也可以通过播种或扦插等方法进行繁殖。