农贸分离专班的职责主要包括以下几个方面：1.负责指导和监督农贸市场的规范化经营和管理，推动农贸市场的分离改革。2.负责制定和实施农贸市场的规划和建设方案，推动农贸市场的现代化建设。3.负责协调农民和市场经营者之间的关系，促进农产品的销售和流通。4.负责组织开展农贸市场的市场调查和价格监测，及时掌握市场信息，为政府决策提供参考。5.负责指导和监督农产品质量安全的检测和监管工作，保障消费者的权益。6.负责开展宣传和教育工作，提高市民对农产品的认知和消费水平。7.负责协调和处理农贸市场的相关纠纷和投诉。8.负责做好农贸市场的日常管理和维护工作，保障市场的正常运营。