铁锅生锈了不建议使用，长期使用带有铁锈的锅做饭吃，会产生许多健康隐患，主要表现在肝脏损害、脾胃损害、神经系统损害。肝脏损害：肝脏是代谢排毒的器官，长期摄入铁锈，可能会引起肝脏损害，会出现乏力、身体虚弱、食欲下降等症状。脾胃损害：长期食用铁锈，脾胃负担会加重，患者可能会表现为消化不良、腹痛、腹泻，女性还可能出现月经不调、畏寒、多汗等症状。神经系统损害：铁锈为铁氧化物的统称，不同情况下会生成不同形式的铁锈。其中的三价铁离子被人体摄入后会损害神经系统，患者会出现头晕头痛、恶心呕吐。当铁锅生锈时，应及时更换新的锅具，防止长期使用，给机体造成损伤。
