一般情况下，生菜割了之后是不会再生的。因为生菜是一年生或二年生的草本植物，它的生长周期是从种子到成熟需要一定的时间，而且生长过程需要充足的养分和光照。一旦将生菜的叶子割下来，它的生长点也被破坏了，即使将其放在水中或泥土里，也不会再生长新的叶子。但是，如果您不是将生菜完全割下，而是只是摘下了一些外层叶子，那么生菜有可能会再生。因为生菜的中心生长点通常是比较坚韧的，只要不破坏它，生菜就有可能再生长新的叶子。此外，如果您将生菜的根部保留下来，可以尝试在土壤中种植，等待其再次生长。但是需要注意的是，这种再生的生菜质地可能会比较粗糙，口感也可能不如新鲜的生菜。因此，为了保证口感和卫生健康，建议还是选择新鲜的生菜。
