在我国，乘坐高铁时携带酒精、易燃易爆物品等是禁止的。根据《中华人民共和国铁路安全条例》规定，旅客携带的酒精超过600毫升或酒精度数超过50%的饮料，不得携带上车。因此，携带伏特加上高铁是不允许的。