氯化铁溶液溶于酚酞溶液后，会呈现深紫色或暗紫色的颜色。这是因为氯化铁能够与酚酞中的羟基（-OH）发生化学反应，形成氢氧化物盐，并使溶液产生颜色变化。酚酞作为一种指示剂，常用于酸碱滴定分析中，其颜色变化范围为pH值在8.2至10.0之间，因此可以用于检测酸碱度的变化。