BRC车间是指按照BRC食品安全管理体系标准要求建立的专门从事食品生产加工的生产车间。BRC是英国食品零售商协会制定的一种食品安全管理体系标准，旨在保障食品安全、提高食品质量。 BRC车间在生产加工过程中，严格遵守BRC标准，通过不断的监测、检测和改进，确保生产出的食品符合国家和行业标准，达到安全、健康、卫生、高品质的要求。