根据我所了解的信息，小牛Mqil是一款电动自行车，其速度可以通过控制器的转速调节来改变。然而，我没有听说过任何一键调速或恢复的方法。如果您想更改小牛Mqil的控制器，您可以咨询当地的经销商或专业人士，他们可以为您提供更详细的指导和帮助。同时，也有许多电动车控社区和论坛，您可以在那里寻求更多的信息和建议。

换个凌博控制器