拆卸热水器出水管螺帽的方法：首先关闭热水器电源和进水阀门，使用扳手或管钳将螺帽旋松，注意不要用力过猛，以免损坏管道或螺纹。如果螺帽生锈难以拆卸，可以先使用润滑剂喷在螺纹处，稍等片刻再进行拆卸。拆卸后注意及时更换密封圈，装好螺帽并拧紧，再打开进水阀门和电源，检查是否有漏水现象。