绍兴街里的水面叫做东湖。东湖是绍兴历史悠久的运河之一，它贯穿了整个绍兴城区，是绍兴市民生活中重要的水资源之一。东湖的两旁是独具特色的古建筑和景观，包括古桥、古街、古民居等，形成了绍兴特有的水乡风情。