巧克力也是可以冷冻的，但是冷冻以后的巧克力，口感不如之前，所以说最好不要冷冻，平时如果想要保存，可以放到冰箱的冷藏室里面，最好不要放到冷冻室，巧克力保存的方法比较多，一般放到常温下就可以，最好是20度左右的室温，它的保质期相对比较长，当然平时买巧克力最好能够短时间吃完。

可以是可以，但是口味会变据说。