药品出库原则是“先进先出”，即根据药品的生产日期、有效期等信息，按照先生产的先出库的原则进行药品出库。这样能够保证库存药品的质量和有效性，避免过期药品的浪费和使用风险。同时，出库时需要核对药品名称、规格、数量等信息，确保出库的药品与申请单一致。