求助金针跟香菇是不是素

金针菇和香菇都是蔬菜，因此通常被认为是素菜。它们是一些比较常见的食材，具有营养丰富、口感鲜美的特点，非常适合素食者食用。其中，金针菇富含蛋白质、维生素及矿物质等多种营养成分；而香菇则富含膳食纤维、多种氨基酸、铁、锌等，对人体健康有很好的保健作用。