携程火车票候补是指当车票已售罄时，用户可以通过携程平台进行候补购票。候补购票是指用户将自己的购票需求提交给携程平台，平台会在车票有退票或者其他原因导致有余票时，按照先到先得的原则为用户购买车票。候补购票的成功率与退票率、余票量等因素有关，因此并不是百分之百能够成功购票。