郑州大学拥有众多专业，涵盖文、理、工、医、管、法、经、教育等多个领域，以下为部分专业：文学类：汉语言文学、历史学、哲学、新闻传播学、广告学、艺术学、外国语言文学等。理学类：数学与应用数学、物理学、化学、地理科学、大气科学、地球物理学、生态学等。工学类：计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程、通信工程、自动化、机械设计制造及其自动化、土木工程、环境工程等。医学类：临床医学、口腔医学、中医学、药学、护理学等。经济类：经济学、国际经济与贸易、金融学、会计学等。法学类：法学、知识产权等。教育类：教育学、心理学等。