吃罐头前拍罐头的主要目的是为了检查罐头是否有损坏或变质。如果罐头表面凹陷或有裂缝，可能是因为细菌或氧气进入了罐头内部，导致罐头内的食物变质。拍罐头可以帮助我们避免食用变质的罐头食品，保证食品安全。