将西瓜放在桌子上，用双手在西瓜底部抓紧，轻轻地提起，使西瓜的重心在手的中指和小指之间，然后用力将西瓜由上往下敲击到桌面，再用双手把西瓜固定住。这样就能够成功地将西瓜打顶分割开来，使其内部的瓤纹变得清晰，便于去籽处理。