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长江三鲜之一“河豚”

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"河豚当是时,贵不数鱼虾。"这句诗足以表达出河豚的鲜美。
作为长江三鲜的河豚,虽然具有强烈的毒素,但因为味道鲜美自古以来一直备受人们的喜爱。那你对于河豚有多少了解呢


1楼2023-06-15 16:46回复
    河鲀最早是指暗纹鲀。后来河豚泛指鲀科的东方鲀属鱼类。但在我国河豚是将东方鲀、刺鲀、兔头鲀、密沟鲀、宽吻鲀、叉鼻鲀等等的一些鲀科鱼类统称河豚。


    2楼2023-06-15 17:19
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      2025-06-02 18:35:04
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      河豚是鲀形目鲀科暖水性海洋底栖鱼类,一般生活在海中,部分淡水也有


      3楼2023-06-15 18:02
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        每年清明节前后河豚会从大海游至长江中下游,因此有了长江三鲜


        4楼2023-06-15 19:33
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          河豚属于肉食性底层鱼类,生性贪食。它的上下颌愈合成4个喙状牙板,适合咬嚼坚硬的食物,因此河豚主要以贝类、甲壳类、幼鱼为食,也会把一些小型底栖动物纳入食谱,如平涡虫等。


          5楼2023-06-16 09:39
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            河豚的食道结构特殊,向前腹侧及后侧扩大成囊。当河豚受到威胁时,会吞下水或空气,让身体膨胀成带圆刺球。


            6楼2023-06-19 17:13
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