阿拉伯胶是一种天然胶质，通常用作食品、药品、化妆品等行业的乳化剂、稳定剂、增稠剂和粘合剂。在食品工业中，阿拉伯胶常用于制作糖果、乳酸菌饮料、饮料、果冻等；在药品工业中，阿拉伯胶常用于制作片剂、胶囊和液体制剂等。此外，阿拉伯胶还可以用作印刷油墨、纸张涂料和胶水等。