乘坐高铁是可以带酸奶上车的，但需要注意以下几点：1、酸奶应该是密封的，不能带开盖的酸奶上车；2、酸奶的包装不能超过规定的尺寸和重量限制，以免影响其他乘客和列车运行；3、在进站和上车前，应该将酸奶放到手提行李中，以免产生异味和污染列车环境；4、在车上食用时，应该注意不要弄脏座位和车厢，保持车厢清洁。