要改变显示在工作表中的图表类型，应在“设计”菜单中选一个新的图表类型。在Excel中，选中图表后，会出现一个“设计”菜单，其中包含多种可供选择的图表类型和样式，可以根据需要进行更改。在选择新的图表类型后，Excel会自动根据数据生成新的图表，用户可以通过调整图表的样式和布局等参数来满足自己的需求。