水果披萨的配料因人而异，但一般来说，以下是一些比较常见的水果披萨配料：1. 水果：如菠萝、草莓、蓝莓、香蕉、桃子等。2. 奶酪：比如马苏里拉奶酪、切达奶酪等。3. 饰料：如薄荷叶、糖浆、葡萄干等。4. 酱料：有时可用番茄酱或BBQ酱代替传统的意大利番茄酱。值得注意的是，水果披萨是一种非传统的披萨风格，无论何种配料的选择，口味都会比较特别。