鲜虾干贝粥

鲜虾干贝粥的做法步骤step
1

准备材料，白虾化冻，扇贝柱是新鲜的，准备一点姜丝去腥，海鲜的用量随意，多点少点都可以的。
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2

大米淘洗干净，提前浸泡30分钟，放入炖锅中，加入清水，米水的比例是1:12，喜欢喝浓稠一点粥的，水可以少放一点，小编用的炖锅还是这几天一直在用的桃花盏，挺方便的。
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3

选择炖锅的煲粥功能，按默认时间就行，全程不用看管。
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4

煲粥的时候处理虾，白虾洗净剔掉虾线，芹菜洗净切碎丁待用。
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5

待煲粥离结束还有20分钟的时候，放入白虾、扇贝柱、姜丝继续煲。小编是用手机设定好时间，到时间会提醒，这样啥事也不耽误。
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6

待烹饪结束后，撒入芹菜碎即可，小编没放盐，就感觉这粥特鲜，是否放盐根据个人的喜好来定了。
鲜虾干贝粥的成品图鲜虾干贝粥的烹饪技巧技巧tips
海鲜粥就是先煲一锅白粥底，用炖锅煲好的粥，米粒已完全开花，米水基本融合在一起。海鲜可根据个人喜好放，可以用虾仁、蛤蜊、海蛎子肉等等，如果用带壳的海鲜，请务必将海鲜外壳刷洗干净。