瓶菜是一种常见的蔬菜，它的外形类似于芦荟或者仙人掌，长得很像一个小型的水晶柱子。瓶菜的主体部分通常呈现出半透明的绿色，表面也有着清晰的纵向棱角。在上部，瓶菜会长出一些类似于菜花的花朵，可以进行食用或者观赏。瓶菜是一种多年生的植物，在比较温暖潮湿的气候下会比较适应生长。它的嫩茎、叶子、花朵都可以食用，口感清脆鲜美，营养价值较高，被广泛应用于各种家庭和商业厨房中。