普洱茶有春茶夏茶秋茶和冬茶，一般卖茶的都说春茶好本质来说是不错。但这个观念不是制茶师傅的观点。春茶只能说各方面协调比较好。但是其它季节的茶有也好的一面。比如夏茶虽涩但回甘好。秋茶虽薄但香气好。冬茶甜度好。所以现在那些刚做茶或者对茶不了解的人哪怕全部用所谓最好的春茶料做出来的茶存到后面也比不了以前的老茶是有原因的。以前老茶之所以能让广大茶友认可是综合口感的协调。一款好茶能不能越存越好是要每个季节的茶都按比例拼配才能达到比较理想的效果空一个季节很难做出来越存越好的。一般用大概百分之五十左右春茶做底蕴在按比例用秋茶提香。用夏茶提回甘。用冬茶提甜才能把茶做到层次感丰富。生津。回甘。香。甜。厚。滑。韵不是单靠一个山头一个季节就能做出来的。每个山头每个季节都有优缺点。尤其越存到后面越能体现出来。所以现在的茶全部用春或者全部用秋做纯料达不到以前老茶的口感很多越存到后面越淡薄。。就比如八八青。千羽孔雀。土鸡沱等等都是春夏秋冬拼配出来的。文学不好大概就是这个意思。供茶友参考。