苏美尔人，啤酒的发明者是苏美尔人，啤酒的发明经历了许多的年代，其中主要的年代主要包括：公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，他们使用麦芽制作啤酒的原始方法制成了啤酒，不过那时的啤酒没有太多的泡沫；公元前3000多年，波斯一带的闪米人学会了制作啤酒，而且他们把制作啤酒的而方法刻在了板上；公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到了一定的普及，同时他们还会用啤酒来招待客人，并且制作的啤酒受到了很多人的喜爱意见欢迎；公元4世纪，啤酒传遍了整个欧洲，啤酒的种类也变得多种多样，其中最为出名的就是用蜂蜜与水一起酿造而成的蜂蜜酒；