韭菜饺子辣是什么原因【铁丝联盟吧】_百度贴吧

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韭菜饺子辣是什么原因

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IP属地:广东

1楼2023-06-12 09:57回复

韭菜饺子辣是因为韭菜含有辛辣味的挥发油和芳香化合物，这些成分容易挥发出来，加入肉馅一起蒸煮就会让饺子香辣可口。同时，也因为韭菜本身味道较重，需要一些辣味才能中和其味道。

IP属地:北京

2楼2023-06-12 10:06

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