凉白开里有亮晶晶的东西可能是冰糖或冰片，这是制作凉白开时常用的配料。凉白开是一种以苦瓜为主要原料的中药茶饮，在加入其它调味料之后会形成清爽、苦涩的口感。其中，冰糖和冰片可以为凉白开增添甜味和清新口感。冰糖是一种甜蜜的结晶糖，通常用于糕点、饮品等食品的制作中；而冰片是一种含有挥发性芳香物质的石膏状物质，具有清凉解毒、止咳平喘等功效，常用于中药制剂的配方中。因此，如果你在喝凉白开时发现有亮晶晶的东西，那么很可能就是加入了冰糖或冰片。值得注意的是，如果凉白开中加入的是冰糖，那么在冷藏或加冰的情况下，冰糖可能会变硬，影响口感，需要适当控制使用量。