在秀米中替换组件图片的步骤如下：1、选中要替换图片的组件，例如图片组件或幻灯片组件。2、在右侧属性栏中找到“图片”或“图片列表”选项，点击“更换图片”按钮。3、弹出文件选择窗口，选择您想要用来替换原始图片的新图片文件。4、上传并选择新的图片后，保存更改即可完成图片替换操作。