可以拨开的菠萝蜜可以放在冷藏，当然也可以放在冷冻，因为菠萝蜜的果肉它耐低温的能力比较强，将其冷冻之后，它的果肉的口感又和新鲜的口感是不一样的，菠萝蜜是可以放在冰箱的，因为菠萝蜜当中含有的水分，碳水以及维生素都比较丰富，这个时候如果是在正常的室温条件下，很容易受到一些细菌的污染菠萝蜜可以放冰箱保存直接冷冻后的菠萝蜜非常的坚硬，食用的口感和冰淇淋会比较像，如果用冷冻之后直接吃就比较好了，但是如果菠萝蜜用来解冻，