单杆清台通常是指餐厅、宾馆、酒店等服务场所中的一种设施，用于清理餐桌上的餐具和碎屑等杂物。它由一个固定在地面的单立柱和一个悬挂在立柱上的杆子组成，杆子上悬挂着一个可拆卸式的垃圾桶或碗碟架，能够方便地清理和装载餐具、餐巾纸等。使用者只需将手中的餐具等放入垃圾桶或碗碟架中，就能迅速将餐桌清理干净，同时也起到了美化环境、提高服务效率的作用。