不锈钢锅底变色是因为合金过热产生了变色氧化。这种高温氧化色变，无法杜绝，只能说它是正常的，也是无毒的。如果您想去除锅底的彩虹纹，可以尝试以下方法：在锅里放一些水，加点白醋煮一下，锅底的彩虹纹就会消失。 煮一些酸性的食物也可以，比如番茄酱！