鲍鱼龙骨汤是一道营养丰富的汤品，做法如下：材料：鲍鱼干 1 只龙骨 500 克瘦肉 250 克生姜 3 片料酒 适量盐 适量步骤：鲍鱼干放入清水中浸泡 2 小时，使其软化。龙骨用水烫过后洗净，瘦肉洗净切块。热锅凉油，爆香姜片。加入龙骨和瘦肉，煸炒至变色。加入料酒和清水，大火煮沸后转小火炖煮 2 小时。加入鲍鱼干和盐，继续炖煮 1 小时。捞出鲍鱼干，将汤倒入碗中即可。小贴士：鲍鱼干可以用淡盐水浸泡，去除异味。炖煮的时间可以根据个人口感调整，煮至汤汁浓稠即可。龙骨可以用清水焯水，去除杂质。