西山特产丰富。长寿食品主要有香猪、山羊、瑶鸡、火麻、豌豆、扁豆、苦玛菜等。香猪、山羊年出栏分另达 3.5 万头和 3.2 只。盛产何首乌、青天葵、环草、十大功劳、巴鞭草、土伏苓、岩黄莲等名贵药材。