山药丸是指用山药粉等材料制成的小丸子，可以蒸熟食用。一般来说，山药丸蒸的时间取决于丸子的大小和数量。一般来说，如果是中等大小的山药丸，蒸煮时间为15-20分钟即可，如果丸子体积较大，蒸煮时间则需要适当延长，大约20-25分钟。当山药丸变软且表面变光滑时，就可以关火食用了。