魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物，薯芋类作物，别名“蒟蒻”。魔芋食品风靡全球，不仅因为它味道鲜美，更重要的是魔芋具有较高的医学价值。
魔芋多糖是主要来源于魔芋植物块茎中由众多的甘露糖和葡萄糖，以β(l,4)苷键连接起来的多糖。一般通过生物催化剂酶提取获得。同时魔芋多糖也是一种复合性多糖，是已知的植物中多糖黏度最大的。魔芋葡甘聚糖具有吸附性、 粘结性、 膨胀性、 持水性、 赋形性、 悬浮性等特性，在医药、 食品、 化工、农业等领域极具开发应用前景。
1、在食品中的应用：利用凝胶性加工凝胶类食品。 如制成魔芋豆腐、 粉丝、 面条、 仿生食品、 果冻、 布丁、 果酱、 软糖等。利用其增稠性、 保水性制成添加食品， 如饮料、 果汁、 酸奶、 冰淇淋、 固体饮料等。
2、在化学工业中的应用：利用成膜性制成食用膜、 保鲜膜、 降解膜和包装材料， 为消灭白色污染开辟新的材料。 利用粘附性、 粘结性制成天然粘结剂和环保型内外墙涂料。 利用保湿性制成护肤、 化妆、 护发类制品。
3、在保健行业中的应用：魔芋多糖分子量大， 粘性大， 吸水性强， 能延缓葡萄糖的吸收， 并吸收肠道多余的糖分从大便中排出， 使血糖保持相对稳定， 减轻胰岛的负担， 使糖尿病人处于良性循环。 可溶性纤维还由于能吸水、 保水， 并通过酵解 ， 增加粪便体积和松软度， 利于通便， 防止便秘， 在体内担任清道夫的作用。魔芋KMG作为食品或胶囊服用后在体内吸水后产生饱腹感，达到控制饮食和减肥的功效。
4、在农业应用中的应用：利用成膜性、 吸附性， 制成种子包衣剂、 肥料缓释剂， 提高种子发芽率和免疫力， 提高肥料的有效利用率。
舜甫集团多糖提取流程
原料前处理工段、多糖提取溶出工段、分离纯化工段、浓缩干燥工段、检验灌装包装工段
主要设备
舜甫科技集团专注研发各种提取设备，自有6万平厂房和研发基地，高新技术企业，可针对企业需求进行提取设备非标定制以及中药提取生产线的EPC总承包。植物提取生产线可提取多糖、寡糖、花青素、皂苷、多酚、辣椒红素/辣椒素、绿原酸、精油等成品。
北京舜甫科技集团具有食药领域多年丰富的建厂经验，打造EPC总承包全流程的服务体系，满足需求方从配方研发，工艺包设计、工程设计、工程交付、运营托管、培训售后、建厂投产各模块业务的交钥匙工程。
内容来源：舜甫科技集团
项目内容：多糖提取生产线 植物提取设备 枸杞多糖提取生产厂家
shunfuepc.com
魔芋多糖是主要来源于魔芋植物块茎中由众多的甘露糖和葡萄糖，以β(l,4)苷键连接起来的多糖。一般通过生物催化剂酶提取获得。同时魔芋多糖也是一种复合性多糖，是已知的植物中多糖黏度最大的。魔芋葡甘聚糖具有吸附性、 粘结性、 膨胀性、 持水性、 赋形性、 悬浮性等特性，在医药、 食品、 化工、农业等领域极具开发应用前景。
1、在食品中的应用：利用凝胶性加工凝胶类食品。 如制成魔芋豆腐、 粉丝、 面条、 仿生食品、 果冻、 布丁、 果酱、 软糖等。利用其增稠性、 保水性制成添加食品， 如饮料、 果汁、 酸奶、 冰淇淋、 固体饮料等。
2、在化学工业中的应用：利用成膜性制成食用膜、 保鲜膜、 降解膜和包装材料， 为消灭白色污染开辟新的材料。 利用粘附性、 粘结性制成天然粘结剂和环保型内外墙涂料。 利用保湿性制成护肤、 化妆、 护发类制品。
3、在保健行业中的应用：魔芋多糖分子量大， 粘性大， 吸水性强， 能延缓葡萄糖的吸收， 并吸收肠道多余的糖分从大便中排出， 使血糖保持相对稳定， 减轻胰岛的负担， 使糖尿病人处于良性循环。 可溶性纤维还由于能吸水、 保水， 并通过酵解 ， 增加粪便体积和松软度， 利于通便， 防止便秘， 在体内担任清道夫的作用。魔芋KMG作为食品或胶囊服用后在体内吸水后产生饱腹感，达到控制饮食和减肥的功效。
4、在农业应用中的应用：利用成膜性、 吸附性， 制成种子包衣剂、 肥料缓释剂， 提高种子发芽率和免疫力， 提高肥料的有效利用率。
舜甫集团多糖提取流程
原料前处理工段、多糖提取溶出工段、分离纯化工段、浓缩干燥工段、检验灌装包装工段
主要设备
舜甫科技集团专注研发各种提取设备，自有6万平厂房和研发基地，高新技术企业，可针对企业需求进行提取设备非标定制以及中药提取生产线的EPC总承包。植物提取生产线可提取多糖、寡糖、花青素、皂苷、多酚、辣椒红素/辣椒素、绿原酸、精油等成品。
北京舜甫科技集团具有食药领域多年丰富的建厂经验，打造EPC总承包全流程的服务体系，满足需求方从配方研发，工艺包设计、工程设计、工程交付、运营托管、培训售后、建厂投产各模块业务的交钥匙工程。
内容来源：舜甫科技集团
项目内容：多糖提取生产线 植物提取设备 枸杞多糖提取生产厂家
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