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土豆丝卷饼饼怎么做又软又好吃

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IP属地:美国1楼2023-06-07 14:46回复
    以下是制作土豆丝卷饼饼的步骤:材料:500克面粉200克薯泥(土豆泥)150毫升水50克白糖适量色拉油步骤:将面粉倒入大碗中,加入水,揉成面团。在面团表面刷上一层油,并用保鲜膜包裹,放置1小时至发酵。取出发酵好的面团,揉成长条状。将土豆煮熟后捣成土豆泥,加入白糖拌匀。将面团擀成长方形厚度约为3毫米的薄片。将土豆泥均匀地涂在面皮上,然后将面皮卷起来。切成2厘米宽的段,并将每个段用手压扁成薄饼状。在平底锅中倒入少许油,烧热后将饼饼放入,翻转煎炸至两面金黄即可。小贴士:注意揉面团时不要加太多水,以免面团过于湿润导致擀不开和出锅后不蓬松。土豆泥应该调得略微偏甜,这样口感更好。


    IP属地:山东2楼2023-06-07 14:58
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